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香草烧猪排的做法

2019/05/15 来源:鸡西信息港

导读

香草烧猪排的材料:猪里肌肉片2片,鸡蛋1颗,太白粉10公克,水少量,沙拉油500㏄,香草棒1条,蕃茄酱100㏄,A1牛排酱50㏄,糖适当

香草烧猪排的材料:

猪里肌肉片2片,鸡蛋1颗,太白粉10公克,水少量,沙拉油500㏄,香草棒1条,蕃茄酱100㏄,A1牛排酱50㏄,糖适当,盐适当

香草烧猪排的做法:

1.鸡蛋打匀成蛋液,放入猪里肌肉片、盐、水及太白粉腌约10分钟;将所有调味料混合均匀,备用。

2.热1锅,倒入沙拉油,再放入作法1的猪里肌肉片,以中火炸炸至上色,捞出沥油。

3.另热1锅,放入作法1的调味料煮约10分钟,再将猪里肌肉片放入煮约5分钟便可。

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