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简单煲汤素高汤的做法

2019/05/15 来源:鸡西信息港

导读

素高汤的材料鲜玉米相克食品1根胡萝卜相克食品2根黄豆相克食品芽300克香菇相克食品蒂适当 素高汤的做法图片步骤,怎样做素高汤好吃?用

素高汤的材料鲜玉米相克食品1根胡萝卜相克食品2根黄豆相克食品芽300克香菇相克食品蒂适当 素高汤的做法图片步骤,怎样做素高汤好吃?

用料:鲜玉米1根,胡萝卜2根,黄芽菜300克,香菇蒂适当(注:材料其实不具指导性,可以煲素高汤的材料很多,你可以就地取材,比如这里的香菇蒂就是废物利用。白萝卜,各种菌菇等都可以,多利用时令的、便宜的食材就好,毕竟这个取汤)

材料洗净,这不用说了。

切成大块,由于煮的时间长,所以不要切太小,以避免煮糊。

放入锅中,水加满,差不多半锅材料,剩下就用水填的样子。

大火烧开,先煮5分钟左右,转小火,1小时以上,我煮了3个多小时。

煲至汤的清甜味4溢,汤色变浓就差不多。

取汁,这就是传说中的素高汤,好喝不胖。以后素菜中的水可以用它来代替,非常鲜美。

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