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山药胡萝卜本鸡煲的做法

2019/05/15 来源:鸡西信息港

导读

山药胡萝卜本鸡煲的材料:山药、本鸡、胡萝卜、姜片、料酒、葱花山药胡萝卜本鸡煲的做法:1. 鸡洗净焯水后,斩段备用。胡萝卜和去皮山药切小块

山药胡萝卜本鸡煲的材料:山药、本鸡、胡萝卜、姜片、料酒、葱花

山药胡萝卜本鸡煲的做法:1. 鸡洗净焯水后,斩段备用。胡萝卜和去皮山药切小块备用。

2. 煲锅内加适当清水,加入鸡、山药块、姜片、料酒,加盖烧煮。

3. 待煲锅烧开后,转小火烧20⑷0分钟,开盖加胡萝卜块和盐,再加盖继续保持小火10~15分钟。

提示:胡萝卜煮的时间太长容易损失其中的营养成份,并且煮得像萝卜泥,吃到口中的感觉很不好.

4. 停火后可以适当再闷5~10分钟,加入葱花,盛出便可。

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