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O2O外卖市场强势增长

2019-03-11 00:02:23

O2O外卖市场强势增长

作者:未知来源:南方

近日,由贝恩公司(以下简称贝恩)与凯度消费指数(以下简称凯度)联合发布的《2017年中国购物者报告》认为,中国消费者的消费方式正在发生重大改变,其中,O2O外卖已经成为中国消费者更加青睐的消费方式。报告显示,在家消费增速持续下滑,达到五年新低,更多的中国消费者在家消费被在外消费所取代,路上消费、餐厅外卖和在外就餐则异军突起。

《2017年中国购物者报告》报告统计了中国4万户城镇家庭的快消品购买记录,并通过智能采集数据,记录了中国一线和二线城市4000个消费者在外消费食品和饮料的情况。报告结果显示,在一二线城市在家消费和在外消费重叠的11个食品和饮料的主要品类中,消费者在便利店渠道购物的85%用于在外消费;年,外卖增长了44%,外出就餐增长了10%,而同一时期,为在家烹饪而采买的食品年增速仅为3%;O2O外卖市场保持强势增长,过去3年平均年增幅高达40%-50%,推动了外卖增长。

报告认为,

O2O外卖市场强势增长

有很多食品和饮料品类方面的花费是用于在外消费,其中不仅仅有饭店、酒吧、电影院、面包坊等渠道,还包括了从便利店购买边走边吃这一部分的消费。现在,很多中国消费者不在家里做饭,更多的是选择叫外卖或外出用餐,无论是上还是线下,越来越多的中国消费者正在追逐便利。

零售渠道的数据同样印证了这一观点:大卖场销售额增速下滑2%;超市和小超市的增幅降低至2%,仅略高于通胀率;便利店的销售额增速超过7%;电商渠道销售额增长超过52%。这是我们次从在外消费这一全新视角来分析中国快速消费品市场。结果表明全国消费者购买食品、饮料的方式正在发生根本性转变。贝恩大中华区消费品业务合伙人布鲁诺表示。

南方 彭颖

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